3/20月曜日
にし貝をさばいたり アジをお刺身にしたり 豚の耳を仕込んだり…… 今宵も皆様のお越しをお待ちしてます🤗
月: 2023年2月
にし貝、アゲイン。
こんにちは、あませ店主です☆ 昨日、仕入れてみた… にし貝 貝マニアの方に好評だったので、本日も入荷です！ 手慣れた感じで、スムーズに… 完成☆ 後は切って盛付けするのみです！ お酒のアテにど …
にし貝、クジラ刺し有ります。
今日は鯨のお刺し身あります。 茄子を仕入れ… 油で揚げて… 日本酒をたっぷり使い、アルコールを加熱して飛ばします！ 出汁を作り、茄子の煮浸し完成☆ 本日のお通しです(^^) ニシ貝をお刺し身にします。 3分程、貝殻ごと湯 …
2/7火曜日、やってますよー
おはようございます、あませ店主です☆ 昨日は一日お休みを頂きました、ご来店のお電話頂いた方々、昨日は申し訳御座いませんでした。 本日より通常通り営業致します、宜しくお願いします。 ポテトサラダも仕込み完了☆ …
本日の日曜日は、貸切牡蠣ざんまい
おはようございます、あませ店主です。 この不景気な中… いつも応援して下さる方々から、お昼のご予約。 本当に有難い事です。 その気持ちに負けない程のおもてなしをします！ 今回のオーダーは… 『牡蠣三昧』 と、ゆー事で… …
