牡蠣入荷です♪♪
日・月とお休みを頂きました、本日火曜日より元気に営業いたします。 本日のお通しは、イサキと胡瓜の酢の物です🎶 お刺身は 愛媛県産 鯛 島根県産 剣先イカ 岡山県産牡蠣はカキフライに・・・ 牡蠣の天麩羅に 鱧も天麩羅できま …
ナマコ入荷しました♪̊̈♪̆̈
昨日は牡蠣がよく出ました🦪 本日もカキフライ準備してます！ 自家製タルタルソースでどうぞ⭐︎ 本日のお刺身は・・・ 高知県産 真鯵 長崎県産 剣先イカ です！ そして今季初登場⭐︎ 『なまこ』 さあ！！！ なまこ入荷した …
牡蠣ありますよ★
おはようございます！ 今日は岡山県産の牡蠣入荷しましたよ♪ 生食用なんで酢牡蠣もできちゃう(^^) まだまだサイズはアレですが… 季節先取りいかがでしょうか？ お刺身は… ブリと剣先イカ🦑 ブリは脂ノリノリですよ〜 その …
今日から11月
中央町に移転してきて一年が経とうとしてます。 一年が段々と早く・・・ これからも二年三年と長くお店を続けられるように、精進努力していきます。 さぁ、こんなにポカポカ陽気なのに11月！！！ 今宵も色々取り揃えて皆様のご来店 …
10/31火曜日
本日のお刺身は 小豆島オリーブハマチ￥600 長崎県産剣先イカ￥600 小豆島オリーブハマチは養殖ハマチの餌にオリーブを混ぜたものになります。 通常の養殖ハマチより脂が乗って美味しいと言われてます。 この機会に是非⭐︎ …
ポテトサラダ♪♪
今日もウマげなポテトサラダ出来上がりました⭐︎ 本日のお刺身は・・・ 鹿児島県産 ひらまさ￥600 岡山県産 サワラの炙り刺し￥550 サワラは皮目も炙って提供いたします。 スルメイカのバター醤油焼きはボリューム↑↑↑ …
10/24火曜日
本日のお刺身は・・・ 鹿児島県産ひらまさ ¥600 青森県産アオリイカ¥650 寒くなって来ましたので、湯豆腐がよく出ますね♨️ スルメイカのバター醤油焼きはボリューム💯 牛コウネの炙り刺しも有りますよー 他、色々取り揃 …
良いハマチありました♪♪
居酒屋業も20年やってますが、『師』の教えは守り続けてます。 『お通しは大切にしなさい、食べてもらいたい1品を提供しなさい』 これは、自分なりに守ってますが・・・ 毎日アタマの痛いところでもありますwww そんな本日！！ …
