にし貝、クジラ刺し有ります。

今日は鯨のお刺し身あります。 茄子を仕入れ… 油で揚げて… 日本酒をたっぷり使い、アルコールを加熱して飛ばします! 出汁を作り、茄子の煮浸し完成☆ 本日のお通しです(^^) ニシ貝をお刺し身にします。 3分程、貝殻ごと湯 …

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