カレー出来ました☆
コンにはあませ店主です☆ はい！ 昨日、売切れたカレーを… 仕込みました🍛 ジャガイモ以外の具材は圧力鍋へ… 水の変わりにトマトジュース🍅 今日もガスコンロは満室状態(；´Д｀) ジャガイモは茹でてマッシュにします☆ 赤 …
大将のつぶやき
ひなせの牡蠣。
こんにちは、あませ店主です☆ 今日は… 遂に… とうとう… ジャジャーン！ 日生の牡蠣！ 酢牡蠣出来ますよ！ 牡蠣フライ自家製タルタルソース☆ 如何でしょう(^^) ソテーにしても美味しいですね～ …
1/8日曜だけどやってます！
こんにちは、あませです☆ 本日、日曜日ですが連休のど真ん中なんでやってます、是非ご来店下さい(^^) 仕込みも抜かりないですよ！ タルタルソースも自家製です。 一日寝かせてます☆ 本日のお通しは… ピリ辛棒々鶏☆ …
看板
こんにちは、あませです♪ さて、昨日のお話し… 18時にオープンと同時に灯した行灯 この行灯が開いてる目印となり、お客さんはご来店下さるのですが… 昨日は… なんかヒマだな… と、閉店時に行灯を消しに行くと… 中の蛍光灯 …
スルメイカ
こんにちは、あませです。 さて… お正月も終わり、市場も今日からだっけ？ 開いてはいるのですが… なかなかグッと来る食材は見当たらず… なんで本日、鮮魚はナシで！ 牛センマイ刺しやらコウネやらは有るんで、そちらを食べて下 …
手羽先の煮込み
こんばんは🌙あませです 移転して明日で1週間になります。 沢山の方々が御来店下さりお祝いも頂いたり 本当にありがとうございます！ 夫婦2人お礼申し上げます。 繁華街に来ましたが価格も据え置き… 営業時間も23時を目処で閉 …
9/23.秋分のひ
あませオープン致します、宜しくお願い致します。 この連休は休まずやってますので、皆様、是非ご来店下さい♪ 小海老を見つけて来ましたので… から揚げに★ サバも… 味噌煮に★ 国産牛も… タタキにしましたよ！ 岡山ではあま …
9/20（火曜日）鯖の味噌煮
こんばんば、あませ店主です。 日曜・月曜と台風直撃の影響で臨時休業させて頂きました。 本日20日（火）より通常通り営業致しますので、皆様宜しくお願い致します。 さばの味噌煮を作ってみましたよー(^^) いかがでしょうか♪
9/2 鮮度抜群
こんにちは、あませ店主です♪ 今日は鮮度抜群なモノをご紹介… 国産牛ホルモン🐂 キレイなホルモンが入って来ました！ 生センマイ！ 鮮度を保つ為に氷水で冷蔵保存‼︎ 牛タタキ用ブロックも！ こりゃええで！ 今宵も皆様のご来 …
8/18（木曜日)
こんにちは、あませ店主です。 今日も17時よりオープン致します、皆様宜しくお願いします！ そして… 8月21日(日)は誠に勝手ではございますが、お休みを頂きます。 宜しくお願いします。 牛ホルモン焼き 若鶏の唐揚げ 国産 …
