今宵のおすすめ
こんにちは、あませ店主です♪ さて、本日28日㈯も張り切っていきますよ！ 日生の牡蠣は今日も鮮度抜群！ 牡蠣フライの仕込みも着々と… 酢牡蠣も出来るけぇーね！ イカ下足天ぷらも人気です！ 居酒屋だから麻婆 …
大将のつぶやき
牛すじ煮込み
こんにちは、あませ店主です☆ 寒い日が続きますね！ なんで、温かいモノ多めでいきまーす♨ 牛スジ煮込み仕込みました！ アッツアツでどうぞ(^^) 湯豆腐の出汁も出来ましたよー 牡蠣フライもありますが… …
寒い！ですね
こんにちは、あませ店主です。 いやー 寒い!! ホント… 寒い!!!! そんな昨日・今日ですが… 昨日もご来店頂きありがとうございました☆ 今日も仕込みを怠らず、皆様のご来店をお待ちしてます。 先ずは、タルタルソースを作 …
今が旬、牡蠣！
こんにちは、あませ店主です☆ 今週もお仕事お疲れ様でした。 さてさて… やっと最近になって大きくなりました… 牡蠣☆ 牡蠣フライなら小さい牡蠣をニコイチにして見栄え良く出来るんですが、酢牡蠣はねぇ… と、躊躇してまし …
カレー出来ました☆
コンにはあませ店主です☆ はい！ 昨日、売切れたカレーを… 仕込みました🍛 ジャガイモ以外の具材は圧力鍋へ… 水の変わりにトマトジュース🍅 今日もガスコンロは満室状態(；´Д｀) ジャガイモは茹でてマッシュにします☆ 赤 …
ひなせの牡蠣。
こんにちは、あませ店主です☆ 今日は… 遂に… とうとう… ジャジャーン！ 日生の牡蠣！ 酢牡蠣出来ますよ！ 牡蠣フライ自家製タルタルソース☆ 如何でしょう(^^) ソテーにしても美味しいですね～ …
1/8日曜だけどやってます！
こんにちは、あませです☆ 本日、日曜日ですが連休のど真ん中なんでやってます、是非ご来店下さい(^^) 仕込みも抜かりないですよ！ タルタルソースも自家製です。 一日寝かせてます☆ 本日のお通しは… ピリ辛棒々鶏☆ …
看板
こんにちは、あませです♪ さて、昨日のお話し… 18時にオープンと同時に灯した行灯 この行灯が開いてる目印となり、お客さんはご来店下さるのですが… 昨日は… なんかヒマだな… と、閉店時に行灯を消しに行くと… 中の蛍光灯 …
スルメイカ
こんにちは、あませです。 さて… お正月も終わり、市場も今日からだっけ？ 開いてはいるのですが… なかなかグッと来る食材は見当たらず… なんで本日、鮮魚はナシで！ 牛センマイ刺しやらコウネやらは有るんで、そちらを食べて下 …
手羽先の煮込み
こんばんは🌙あませです 移転して明日で1週間になります。 沢山の方々が御来店下さりお祝いも頂いたり 本当にありがとうございます！ 夫婦2人お礼申し上げます。 繁華街に来ましたが価格も据え置き… 営業時間も23時を目処で閉 …
