今日の魚
おはようございます、あませです。 今日は朝から仕入れです。 自転車に乗ってリュックサック背負って… 時代は値上げばっかりですが… ウチは何とか現行の値段で行きたいので… 経費節減をまず… その一部が… 自転車で仕入れ。 …
大将のつぶやき
センマイ入荷。
こんにちわ、あませです＾＾ 今日は綺麗なセンマイがやってきました。 オススメ中のオススメです！！！ 嫁のイチオシ「角トマ」※角ハイ×トマトジュース¥380 人気イマイチです(^_^;) 今宵も色々と取り揃えて皆様のご来店 …
ごぼから。
ゴボウの唐揚が絶好調‼︎ 450円！ よく出ますね★ 厚揚げの丸揚げは不思議がって良く出ますw ホルモン焼きはドンと180g‼︎‼︎ お値段¥580‼︎‼︎ 今宵も色々取り揃えて… 皆様のご来店をお待ちしてます♪
悩み。
おはようございます♪ 今日は朝から仕入れへ… 鮮魚担当女将さん… 何やら悩み中… さて、今日はどんな鮮魚を選ぶのか… お楽しみに★ 本日も17時よりオープンです(^^) 皆様のご来店を心よりお待ちしております。
ごぼうのからあげ
おはようございます、あませです！ 好評頂いてます… ゴボウの唐揚げ。 本日も仕込みましたよー(^^) 本日のお刺身は… 地物アジ クジラ 今宵も色々と取り揃えて皆様のご来店を心よりお待ちしてます。
ムロアジ！！
おはようございます、あませです♪ 今日のイチオシはこちら！ 高知産むろアジ！ 岡山ではなかなか登場しない幻の魚。 鮮度を保つのが凄く難しく、お刺身でイケる程のむろアジが岡山まで来る事はまずないそうです。 是非この機会に… …
角トマ
こんにちは、あませです。 本日も営業致しますので、是非お立ち寄りください♪ 今日は少し肌寒い一日だったんで… 牛すじの煮込みを作ってみました。 本日のお通しです♨️ 新登場！ゴボウの唐揚げ 角ハイ×トマトジュースのお酒… …
焼酎、月の中シリーズ
おはようございます。 皆様、黄金週間エンジョイされてますか？ あませは黄金週間休まず営業致しますので、宜しくお願い致します。 さて… 月の中シリーズ入荷致しました。 月の中 杜氏お気に入り2020 月の中 春一番を熟成し …
今日の刺身は アジとミル貝。
今夜のイチオシは女将が仕入れたアジとみる貝‼︎ 鮮度が一番‼︎ とわざわざ手を氷水で冷やして捌いてます！ 笑いながら捌きよるけど、指切るなよ💦 準備万端です！！ 冷蔵庫に入りきらない程、仕込みましたので皆さんジャンジャン …
みる貝の酢の物。
おはようございます！ 今日は、みる貝とタコの酢の物を作りました♪ 4月に入って日中暑いんで、疲れた体に酢の物を！ 是非どうぞ★ 鯨の赤身をGETしました〜 お刺身でどうぞー 生姜醤油で。 焼酎『魔王』入荷しました！ 一杯 …
